Lumuri tepung agar pempek tahan lama

Pempek sudah menjadi makanan favorit semua orang, orang Sumatera, orang Jawa,orang Sulawesi, orang Papua termasuk orang bule sangat mengemari makanan berbahan dasar ikan dan tepung ini. Setiap kali ada orang yang datang ke Palembang pasti yang disebut soal makanan tidak ada lain selain pempek, makanya banyak sekali para pendatang ini akan berburu pempek untuk oleh oleh ketika mereka pulang ke kota asal, namun banyak diantara para pendatang ini tidak tahu bagaimana cara menjaga pempek ini agar tetap segar dan enak dimakan meskipun dibawa dalam perjalanan selama 2-3 hari, caranya adalah melumuri tepung pada pempek yang akan dibawa, biasanya pedagang pempek sudah melakukannya ketika diberi tahu bahwa pempek akan dibawa keluar Palembang, jadi anda tidak perlu kaget ketika pertama kali membuka kotak pembungkus pempek, dan melihat pempek yang anda beli dilumuri tepung, cukup anda cuci pempek tersebut dengan air hangat, lalu di kukus sebentar,setelah itu terserah mau digoreng dulu atau mau langsung di makan. Semoga bermanfaat