Pempek Panggang Bikin Ngiler

Jika ditanya ke wong Palembang pasti mereka langsung bisa tau nama pempek yang satu ini, tapi bagi pengemar pempek yang bukan wong palembang bisa jadi belum familiar dengan pempek yang satu ini.

Pempek ini di sebut pempek panggang alias pempek tunu, dinamakan demikian karena adonan pempek yang sudah jadi,kemudian di panggang di atas bara api. Ketika pempek panggang sudah matang, bagian tengahnya dibelah dua, untuk tempat udang kering/ebi, kecap manis dan cabe, setelah semua bumbu tersebut sudah berada di tengah pempek, anda bisa langsung menyantapnya atau pake cuka juga enak. Silahkan nyoba..